火腿木耳炒菜心

火腿木耳炒菜心是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

火腿：100克（可根据个人口味选择是否使用）

广东菜心：150克

黑木耳：少许

大蒜：3小瓣

油：适量

盐：适量（根据个人口味调整）

鸡精：适量（可选）

做法步骤

准备食材

广东菜心洗净，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵备用。

大蒜切末，火腿切成薄片备用。

炒制

锅中加入适量油，烧热后放入大蒜末爆香。

加入木耳翻炒片刻，再加入焯好水的菜心。

快熟时加入火腿片，略炒几下。

根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入少许鸡精提鲜。