木耳怎么泡消毒最好
泡发木耳并消毒的最佳方法如下：
选择合适的容器
使用一个有盖子的容器，如玻璃瓶或塑料盒，确保容器干净且能密封。
使用凉水泡发
将干木耳放入容器中，加入足够的凉水，避免使用热水，因为热水会破坏木耳表面的保护膜，影响口感和营养成分。
加入调料
在水中加入一小勺食盐，食盐有助于快速泡发木耳并起到一定的杀菌消毒作用。
可以加入一勺白糖，白糖能加速木耳泡发过程。
加入一勺面粉或淀粉，面粉的吸附性能有效去除木耳表面的脏东西。
密封摇晃
将容器密封好，摇晃3-5分钟，让木耳快速吸水泡发并去除表面的杂质。
清洗木耳
将泡发好的木耳在清水中冲洗干净，特别是褶皱部分，需要仔细搓洗。
可以在水中加入一勺普通面粉，用手轻轻抓洗1分钟，进一步去除木耳表面的细菌和脏东西。