土豆炖豆角放什么豆角好

炖豆角土豆时，可以选择以下几种豆角：

白不老豆角：

这种豆角口感更肉更好吃，适合用于炖制。

新鲜豆角：

选择颜色翠绿、新鲜的豆角，这样炖出来的菜肴颜色更鲜艳，口感也更好。

四季豆：

也可以使用四季豆，但需要提前焯水去除豆腥味，这样炖出来的豆角更容易炖烂。

建议根据个人口味和当地的食材供应情况选择合适的豆角品种。