芋头热水冷水

煮芋头时， 冷水和热水都可以。以下是两种方法的优缺点：

冷水煮芋头

优点：芋头在冷水中慢慢加热，能够吸收更多的水分，煮出来的芋头更加软糯，口感更好。

缺点：煮的时间较长，可能需要半小时到一个小时才能完全熟透。

热水煮芋头

优点：芋头在热水中升温较快，煮熟的时间更短，通常15-20分钟即可熟透。

缺点：由于芋头在热水中迅速升温，可能会导致水分含量较低，口感较干、松，不像冷水煮的那样软糯。

建议

如果你喜欢芋头更软糯的口感，建议使用冷水煮。

如果你希望快速煮熟芋头，并且不介意芋头口感较干，可以选择热水煮。

根据你的口味偏好选择合适的方法即可。