苦瓜烧罐头
苦瓜烧罐头是一道美味的家常菜，主要食材是苦瓜和罐头鱼，通过简单的烹饪步骤，可以做出既下饭又美味的佳肴。以下是几种不同的苦瓜烧罐头做法：
豆豉鲮鱼苦瓜
苦瓜洗净切片，用豆豉鲮鱼罐头备用。
锅内热油爆香蒜米，倒入苦瓜翻炒至变色。
撕开豆豉鲮鱼放入锅内，加一勺白砂糖和少许酱油调味，焖煮至苦瓜熟透即可。
清水苦瓜罐头
选择成熟度适中的苦瓜，切半去籽瓤，切成块状。
煮沸后急速冷却，然后用石灰清液处理，漂洗后分选。
清水煮沸后装罐，即可制作成清水苦瓜罐头。
苦瓜炒罐头鱼
苦瓜切成块，用盐腌一下去苦味，洗净备用。
罐头鱼撕成小块，热油下锅爆香蒜粒，加入苦瓜和罐头鱼炒匀。
根据个人口味加少许调味料，焖煮至苦瓜熟透即可。