烟熏青椒料理

烟熏青椒料理是一道结合了烟熏香味和青椒脆嫩口感的美食。以下是几种不同的烟熏青椒料理做法：

烟熏青椒炒豆豉

主料：辣椒（适量）

辅料：豆豉、蒜末

厨具：无

做法：

1. 青椒去蒂洗净沥干，蒜切末。

2. 平底锅放稍多点油，下青椒小火煸炒至变软，成虎皮色，盛出备用。

3. 用余油炒香豆豉和蒜末，下生抽、醋、盐炒匀，加水烧开。

4. 下煸好的青椒炒匀即可。

烟熏肉炒青椒

主料：熏肉、青椒

辅料：蒜瓣、辣椒

厨具：无

做法：

1. 少许油，加入熏肉，煸炒出油脂。

2. 加入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。