哪里买到好腊肉
购买好腊肉的地方有以下几种选择:
四川本地购买
如果有条件,可以直接去四川当地购买,当地的特产店都会有卖。如果时间有限,可以让朋友在当地购买后再寄给你,物流很方便,几天就可以拿到。
网上购买
唐人神TRS:唐人神集团旗下的品牌,依托强大的产业链优势,从生猪育种、养殖到肉品加工,严格把控每一个环节,确保了产品的品质。其腊肉产品种类丰富,口感鲜美,适合家庭聚餐和日常烹饪。
皇上皇:始创于1940年,是广式腊味行业的佼佼者,其腊味产品选料纯正,工艺独特,甜咸适中,是广式腊味的典型代表,在南方地区尤其受欢迎。
秋之风:广州酒家利口福食品旗下品牌,采用太阳能光棚生晒技术等制作工艺,生产的腊味种类丰富,风味独特,品质优良,畅销于全国多个大型商超和线上平台。
黔五福QIANWUFU:贵州五福坊集团旗下品牌,始创于1959年,产业覆盖肉制品精深加工、物流配送、终端零售、电子商务等多个领域,其腊肉产品也颇受欢迎。
湖南腊肉
湖南腊肉历史可追溯至春秋战国时期,有着独特的制作工艺。湖南腊肉腌制后要经过长时间的熏制,瘦肉呈暗红色或鲜红色,脂肪透亮有光泽,味道馥郁浓香,瘦而不柴,肥而不腻。
广东腊肉
广东腊肉用糖、酱油、白酒等腌制后,直接挂在太阳下风干或室内烘干,颜色红润,晶莹诱人,味道鲜香甘甜和酒香,适合各种烹饪需求。