南宁香辣小吃

南宁以其丰富多样的美食文化而闻名，下面将介绍几种在南宁广受欢迎的特色小吃。

老友粉

简介：老友粉是南宁最具代表性的传统小吃之一，以其独特的酸辣口感而著称。

主要食材：米粉、酸笋、豆豉、辣椒和肉类。

特色：汤底以酸笋、猪骨汤、辣椒、蒜蓉为主料，米粉滑嫩筋道，加上肥瘦相间的猪肉片、牛肉或猪肝，吃起来令人回味无穷。

推荐理由：老友粉不仅是南宁人日常喜爱的早餐，也因其独特风味成为游客的必尝美食。

粉饺

简介：粉饺与北方饺子不同，使用的是米粉皮包裹着猪肉、虾仁等馅料，再经过蒸制或炸制而成。

主要食材：米粉皮、猪肉、虾仁等。

特色：粉饺外皮Q弹，内里馅料鲜美，一口咬下去，肉汁四溢，配上特制的蘸酱，味道更上一层楼。

推荐理由：作为南宁街头小吃的代表之一，粉饺深受当地人喜爱。

柠檬鸭

简介：柠檬鸭是一道具有浓郁壮族风味的菜肴，选用肥嫩的鸭子，配以酸爽的柠檬、酸笋、辣椒等食材一起爆炒而成。

主要食材：鸭子、柠檬、酸笋、辣椒等。