怎么用电饼铛做金针菇

用电饼铛做金针菇的方法有多种，以下是几种不同的做法：

方法一：培根卷金针菇

用料

金针菇一袋

培根一袋

牙签一盒

烤肉酱一袋

做法

培根一分为二，切成一半。

金针菇一分为二也切成一半。

把金针菇用培根卷起来，用牙签固定。

放入电饼铛烤熟，电饼档灯灭即好，打开反面，刷上烤肉酱即可。

方法二：金针菇薄片烤制

用料

金针菇

辣椒酱

辣椒面

孜然粉

白芝麻

白糖

油

做法

金针菇洗干净后，用刀切去根部，用厨房纸吸收多余的水分。

金针菇切成薄片，或直接撕开也行。

在碗里加入辣椒酱、辣椒面、孜然粉、白芝麻、白糖，与适量的水，均匀搅拌。

给电饼铛刷上油。

放入金针菇，煎至一面微黄然后翻面。

然后刷上刚才调好的酱汁。

盖上盖子再烤一分钟，然后放到盘子里。

最后撒上葱花，小米辣，这样就完成了。

方法三：孜然辣椒粉拌金针菇

用料

金针菇 500克

油 适量

孜然粉 适量

盐 一小勺

辣椒粉 适量

做法

金针菇去根，洗净挤去多余的水。

用一小碗放入孜然粉、辣椒粉和盐拌匀备用。

电饼铛两面开关全开，加热刷上一层油。

金针菇均匀的铺在电饼铛里，盖上煎至金针菇发黄。

撒上拌好的佐料，均匀拌开。

美味的金针菇就好了。

方法四：蚝油孜然烤金针菇

用料

金针菇

辣椒粉

孜然粉

蚝油

食盐

食用油

做法

金针菇去掉根部，洗净，沥干水分，掰成小朵。

电饼铛预热，刷一层油。

待电饼铛温度上来，将金针菇散放在电饼铛上。

盖上电饼铛的盖，煎烤一分钟左右。

打开盖，用筷子翻面，可以看到金针菇的底面已经煎烤至焦黄，盖盖，继续煎烤半分钟左右。

开盖后就不用再盖盖了，挥发下水气，隔个十来秒，用筷子拨动下。

金针菇煎烤至自己想要的程度，开始调味，撒上一些辣椒粉。

孜然粉更必不可少，当然，有烤肉粉的话，也不错。

再撒上适量的食盐，如果想拌入香辣脆或辣椒酱的，这里可以不用放盐。

用筷子将所有调味料调拌均匀。

还可以再加少许蚝油提鲜，也可以不加，将金针菇煎烤至自己想要的程度，就可以出锅了。

方法五：简单烤金针菇

用料

金针菇

辣椒面

孜然

做法

金针菇用刀在下面切一下，一撕就是一片。

放油，放金针菇，先不要盖盖子。

翻一次，再盖盖子。

这样就可以加入盐，再烤一会。

撒孜然辣椒粉，出锅。注意：一定要翻过一次，才可以盖盖子，不然就糊了，掌握好时间。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。