香辣烤肥牛做法

香辣烤肥牛的做法如下：

准备食材

肥牛 400克

金针菇 200克

豆瓣酱/火锅底料 20克

老抽 1勺

生抽 2勺

蚝油 2勺

料酒 2勺

蒜 6-8瓣

姜 2-3片

香芹/香菜 一小把

元葱 1/2个

杭椒 3个

米椒 5个

葱 1根

花椒粉 少许

盐 适量

酱油 适量

鸡精 适量

处理食材

金针菇洗净摆在烤盘里。

肥牛切成适当厚度的片，摆放在金针菇上。

蒜和姜切片，香葱切段。

炒制调料