木耳土豆片的配方做法

木耳土豆片是一道简单又美味的家常菜，以下是它的配方和做法：

材料：

土豆 1个

黑木耳 1把

蒜 3瓣

生抽 1勺

葱花 少许

油盐 适量

做法：

准备食材

土豆去皮切成薄片，用清水洗去淀粉，沥干水分。

黑木耳提前用冷水泡软，洗净后切成适当大小的片，焯水两分钟后捞出备用。

蒜瓣剁成蒜末，葱切成葱花。

炒制

烧热锅，加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。

将土豆片放入锅中，翻炒几下，直到土豆片表面微微变透明。

加入焯好的黑木耳，继续翻炒几下。

倒入1勺生抽上色，再加入少许盐调味，翻炒均匀。

最后放入葱花，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：