洋葱外面发霉里面还能吃吗

洋葱外面发霉通常意味着其内部也已经受到了霉菌的侵袭，因此 不建议食用。洋葱发霉是因为放置时间过长或保存条件不当，导致霉菌在洋葱表面和内部繁殖。这些霉菌可能产生有毒物质，如黄曲霉毒素，这些毒素对人体健康有害。即使剥去发霉的外层，洋葱内部也可能残留霉菌和毒素，食用后可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

为了确保食品安全，建议在发现洋葱发霉时，无论是外皮还是内部，都应尽快将其扔掉，避免食用，以免对健康造成危害。正确的洋葱储存方法是将其放入竹篮或纸袋中，置于通风阴凉处，以延长保质期并减少发霉的可能性。