绿豆芽加洋葱的做法窍门

制作绿豆芽加洋葱时，可以遵循以下步骤和窍门来获得最佳口感：

准备食材

绿豆芽洗净，焯水后沥干水分。

洋葱切成细丝。

可根据个人口味准备其他辅助食材，如胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜末等。

调味料准备

准备好生抽、醋、花椒油、辣椒粉、白芝麻等调味料。

根据个人口味，可以适量添加盐和胡椒粉。

炒制过程

热锅凉油，先将洋葱丝放入锅中煸炒至变软变透明。

加入绿豆芽，快速翻炒，使其均匀受热。

根据口味加入适量的调味料，继续翻炒均匀。

炒至绿豆芽变软但仍保持脆嫩，即可出锅装盘。

注意事项