吉林本地黑木耳品类介绍
吉林常见的黑木耳种类包括:
秋木耳:
产自大小兴安岭林区和吉林长白山林区,主要分布在黑龙江的伊春、尚志和吉林的白山市等地。
地耳:
黄褐色的木耳,与真正的黑木耳不同,通常用硫酸镁浸泡过。
卢氏黑木耳:
源自河南省卢氏县,生产历史可追溯至1914年,曾在国际比赛中获奖。
黄松甸黑木耳:
吉林省蛟河市的特产,以其独特的“碗状”外形和优质肉质著称,是国家地理标志保护产品。
亚东黑木耳:
产自西藏亚东县,因其独特的生长环境,成为当地的重要珍稀食材。
这些黑木耳种类在吉林地区都有其独特的风味和营养价值,可以根据个人口味和需求选择合适的种类进行食用。