胡萝卜洋葱瘦肉包饺子

胡萝卜洋葱瘦肉包饺子的做法如下：

准备食材

面粉 300-400克

小里脊肉 1块

胡萝卜 1根

洋葱 1个

木耳 一把

姜 适量

盐 适量

生抽 适量

制作肉馅

将肉和胡萝卜洋葱分次剁碎，肉和洋葱放到一个大碗里，倒上生抽调匀入味。

胡萝卜和木耳放锅里炒一下，关火后温度降下来后和肉倒在一起搅拌均匀。

和面

面粉揉成面团，放一边醒着。

擀皮包馅

面团揉一会，切成小剂子，摁圆擀成饺子皮。

取一张饺子皮，放入适量调好的肉馅，对折捏紧，确保饺子皮边缘捏紧，防止漏汤。

煮饺子

水烧开水，将饺子放入锅中，中间倒三次凉水煮三个开，关火，即可捞出食用。