减脂面条汤底做法

减脂面条汤底的做法可以根据个人口味和需求进行调整，以下提供几种不同的减脂面条汤底做法：

酸汤荞麦面

食材：荞麦面、西红柿、葱花、食物油、蔬菜、鸡蛋、鸡肉丸、香醋、麻油、蚝油、生抽、蒜末。

做法：

1. 将青菜和西红柿洗净，切成丁。

2. 在大碗中放入香醋、麻油、蚝油、生抽，搅拌均匀备用。

3. 热锅下油，煎一个鸡蛋，煎好后盛起备用。

4. 热锅少油，放入葱花和蒜末爆香，加入番茄酱炒出汁，倒入适量清水烧开。

5. 放入荞麦面、鸡肉丸和鸡蛋，煮5~8分钟。

6. 将煮好的荞麦面捞起，放入料碗中，加入调好的酱汁，即可享用。

掉秤番茄豆皮面

食材：番茄、鸡蛋、豆皮、鸡肉肠、番茄酱、胡椒粉、辣椒粉、生抽、蚝油、盐、葱花。

做法：

1. 将番茄、豆皮和鸡肉肠洗净，切成丁或丝备用。