牛肉西红柿配米饭可以吗

牛肉西红柿配米饭是非常美味且营养均衡的组合。以下是一些具体的做法和理由：

牛肉西红柿烩饭

食材：牛肉（建议选用牛腩或牛腱子肉）、洋葱、番茄、大米、胡萝卜、西兰花。

调料：食用油、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、冰糖、番茄酱、姜片、葱段。

做法：

1. 大米洗净，放入电饭煲中，按照正常煮饭的水量加入适量清水，开始煮饭。

2. 牛肉切块，洋葱切丁，番茄切块。

3. 热锅冷油，炒香洋葱丁，加入牛肉翻炒至变色，再加入番茄块炒至出水。

4. 倒入一小杯热水，煮沸后加入胡萝卜丁和西兰花，调至小火焖煮。

5. 待牛肉软烂，汤汁浓稠后，加入煮好的米饭，搅拌均匀后继续焖煮几分钟，最后撒上葱花即可。

西红柿牛肉炒饭

食材：番茄、牛肉、芹菜、冷饭。