面包糠炸土豆条的做法

面包糠炸土豆条的做法如下：

准备材料

土豆2个

面包糠适量

盐适量

黑胡椒适量

芝士碎适量

鸡蛋1个

油适量

制作步骤

土豆处理：

土豆洗净，切成条状。

将切好的土豆条放入水中浸泡10分钟，去除多余淀粉。

捞出沥干水分。

调味：

在土豆条中加入适量的盐和黑胡椒，拌匀。

如果喜欢，可以加入一些芝士碎增加风味。

裹粉：

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

将土豆条依次裹上鸡蛋液，再裹上一层面包糠。

炸制：

锅中倒入足够的油，烧至五六成热（约150℃）。

将裹好面包糠的土豆条放入锅中，用中小火炸至金黄色，期间要不断翻动土豆条，使其受热均匀。

炸至土豆条表面金黄且酥脆，即可捞出沥油。

提示和建议

土豆条要沥干水分才能加面包糠，否则面包糠会粘不均匀。

炸制过程中要保持油温稳定，避免油温过高导致外焦里生。

可以根据个人口味在炸好的土豆条上撒上适量的番茄酱或沙拉酱增加风味。

这样，美味的面包糠炸土豆条就制作完成了，可以享用了!