海参西红柿鸡蛋汤做法

海参西红柿鸡蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

准备食材

西红柿2个，切碎

香菜切碎

鸡蛋3个，打散

海参2个，切段

大蒜少许，切碎

炒制

锅中倒油，油热至8成熟，放入蒜瓣翻炒至香。

倒入西红柿翻炒至出汁。

加入少许盐、味极鲜，继续翻炒。

放入海参和适量的白开水，继续翻炒。

盖上锅盖，静等5分钟。

打开锅盖，倒入搅拌好的鸡蛋液，继续翻炒。

关火，加入香菜末和鸡精，搅拌均匀即可。

做法二

准备食材

海参1只，泡发好，切段

西红柿2个，切十字花刀后烫去皮，切块

鸡蛋2个，打散