青白菜要煮多久能熟

青白菜的煮熟时间 取决于白菜的大小、是否切好以及煮菜的目的。以下是一些具体的建议：

如果煮整颗白菜，大约需要15分钟左右。

如果白菜已经切好，煮5分钟左右即可。

对于稍嫩的小白菜，在开水中煮1-2分钟即能熟。

对于稍老一些的白菜，煮制的时间略长一些，大约是3-5分钟。

如果是为了做凉拌白菜或炒白菜，煮1-2分钟就可以了，这样可以保持白菜的脆度和口感。

如果是为了做汤或煮白菜卷，煮3分钟左右会更好一些，这样可以让白菜更加软烂，更容易卷成卷。

建议

保持口感：煮白菜的时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。