哪种莲藕不能煲汤喝

粉藕：

粉藕的淀粉含量较高，煲汤后口感会显得粉粉的。这种藕一般属于塘藕或田藕，比较适合炒食或凉拌，而不适合煲汤。

九孔莲藕：

九孔莲藕外表偏白色，水分含量较高，口感清脆，不适合用来炖汤。如果用九孔莲藕炖汤，汤色不好且口感不佳。

建议：

如果想要煲汤，应选择七孔莲藕，因为它的淀粉含量较低，水分含量较高，炖出来的汤口感粉糯，颜色粉嫩，更有食欲。

在购买莲藕时，应注意选择外表光滑、短而粗、肉质细嫩多汁的莲藕，这样的莲藕更容易炖煮出粉糯的口感。

希望这些信息对你有所帮助。