香肠炒豆角香菇

香肠炒豆角香菇是一道美味的中式菜肴，以下是几种不同的做法：

1. 香菇香肠豆角焖饭

用料：

锅圈食汇中式香肠一袋（90克）

大米200到250克

豆角一把（120克）

胡萝卜半根（80克）

干香菇10朵

生抽两勺

老抽半勺

蚝油一勺

白砂糖半勺

盐小半勺

做法：

1. 干香菇提前一晚上用温水泡发，大米洗干净，蔬菜清洗干净。

2. 豆角切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁，香肠切丁。

3. 大米一次性加够温水，泡发5到10分钟。

4. 热锅凉油，下入香肠，翻炒一分钟，炒出油脂，紧接着放入蔬菜，中火把水分炒干炒香。

5. 炒干炒香的蔬菜和香肠放入电饭煲，借助米饭勺或者硅胶铲铺平，不需要额外加水，水位线和蔬菜齐平。

6. 准备料碗，两勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油；放入小半勺盐；半勺白砂糖。搅拌均匀，把料碗倒入电饭煲。

7. 煮饭键，开始煮饭。焖熟的饭非常香，粒粒分明，用米饭勺将肉菜凉拌均匀。装碗，可以享用了。

2. 香肠炒豆角

用料：

蒜适量

盐适量

做法：

1. 选取鲜嫩的豆角，摘除豆筋，掰成小段。

2. 香肠切成和豆角差不多的形状。

3. 热锅凉油，下入蒜片炒香。

4. 放入香肠，炒至肥肉部分变透明。

5. 放入豆角，大火翻炒，适量加水，盖盖焖煮一会。

6. 豆角熟透后，加入料酒、盐、鸡精调味，搅拌均匀，出锅。

3. 香肠炒豆角（加入香菇）

用料：

台湾烤肠2根

豇豆200克

蒜10克

盐适量

做法：

1. 锅中加1小撮盐煮开水，下入豇豆焯水2分钟至断生。

2. 焯好的豇豆放凉后切成小寸段，香肠斜刀切片，大蒜切末。

3. 起锅加入金龙鱼营养强化维生素A新派菜油烧热，添添AE，天天健康。

4. 加入香肠，煎炒至边缘卷曲盛出备用。

5. 留底油，加入蒜末炒出香味。

6. 加入豇豆翻炒几下。

7. 加入煎好香肠翻炒均匀。

8. 最后加少许盐调味炒匀出锅即可。

4. 香肠炒豆角（加入香菇和胡萝卜）

用料：

香肠1根

豆角250克

胡萝卜半根

生姜一块

蒜瓣6个

小米椒两个

彩椒一个

花生油20克

盐少许

做法：

1. 将所有食材洗净，切好。

2. 锅烧热下油，放入姜、蒜爆香。

3. 放入香肠翻炒均匀。

4. 放入豆角继续翻炒。

5. 翻炒至豆角断生。

6. 加少许盐翻炒均匀。

7. 放入青椒和小米椒，加少量水翻炒。

8. 炒至收汁，关火。

5. 香肠炒豆角（加入香菇和孜然）

用料：

无筋豆角一把

小香肠一些

辣酱一勺

盐一点点

生抽两勺

孜然半勺

蒜末两瓣

做法：

1. 香肠不够拿丸子来添，切两半。

2. 起锅烧油，先把香肠炒熟，盛出备用，锅里放少许油炒豆角，可以放少许水，一定炒熟，接着放生抽，辣酱，孜然，下之前炒好的香肠，临出锅撒上蒜末翻炒均匀，超级下饭的一道菜。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。