鸡蛋海带虾仁面

鸡蛋海带虾仁面是一道营养丰富、口感丰富的家常面食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

海带：适量

虾仁：5-6个（根据个人口味调整）

鸡蛋：1个

面条：适量（根据个人食量）

葱、姜、蒜：适量

盐：适量

酱油、海鲜酱油：适量

香油：少许

郫县豆瓣酱：1勺（可选）

其他调味料：根据个人口味添加

制作步骤：

海带处理

海带提前泡发，洗净后切成适当大小的块状或丝状。

虾仁处理

虾仁清洗干净，去虾线，保留虾头。

鸡蛋煮制

鸡蛋煮熟后剥壳备用。

面条煮制

面条煮熟，过凉水后沥干备用。

炒制

锅中放油，加热后放入葱、姜、蒜煸炒出香味。