小白菜与南瓜怎么吃吗

小白菜和南瓜可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

材料：南瓜、白菜、干红辣椒、八角、生抽、味精、白米醋、香油。

步骤：

1. 南瓜切片，白菜切条洗净。

2. 锅中加水烧开，放入南瓜烫十秒钟后捞出投凉，沥净水份，再将白菜和南瓜放一起。

3. 炒勺放底油，加入八角和红辣椒段炒香，倒入南瓜和白菜盆里。

4. 倒入生抽，放味精、白米醋、香油拌匀，装盘即可。

材料：白菜、南瓜、蒜、盐、生抽。

步骤：

1. 南瓜切厚片，蒜切末，白菜撕小块洗净。

2. 油锅爆香蒜末和生抽。

3. 下南瓜翻炒，再下白菜叶翻炒。

4. 加水加盐，炖两分钟即可。

材料：南瓜、白菜、普通面粉、胡萝卜、鸡蛋、小葱、胡椒粉、熟油、香油、蚝油、盐。

步骤：

1. 南瓜去皮切成薄片，隔水蒸熟后压碎，晾至常温备用。

2. 白菜洗净沥干水分，切成丝，放盐腌渍5分钟后挤干水分，再稍微切碎。

3. 将白菜、胡萝卜碎、鸡蛋碎、小葱碎放入碗中，加入盐、蚝油、香油、胡椒粉拌匀。

4. 面团分成8等份，搓成长条，盘底刷油，放面剂，再刷一层植物油，密封醒发。

5. 面团醒发好后，擀薄，包入调好的馅儿，两面煎至金黄即可。

材料：包心白菜、南瓜、秀珍菇、盐、姜末。

步骤：

1. 南瓜去皮、蒸熟压泥备用，包心白菜洗净切小段，秀珍菇切段。

2. 起锅热油爆香姜末和秀珍菇，加入白菜梗略炒。

3. 加入南瓜泥及适量水炒匀后加入白菜叶加盖闷煮至叶塌，约3-5分钟。

4. 开盖加入适量盐调味拌匀后再闷烧1分钟即可。

这些做法可以根据个人口味进行调整，比如喜欢辣的可以多加辣椒，喜欢甜的可以适量加糖。希望这些食谱能帮助你享受美食。