豌豆胡萝卜肉丁馅包子

豌豆胡萝卜肉丁馅包子是一道营养丰富、美味可口的传统中式点心。以下是制作这道点心的详细步骤和所需材料：

材料

肉馅：300克

豌豆：75克

胡萝卜：75克

葱：10克

姜：10克

水：75克

生抽：5克

老抽：5克

冰糖粉/白糖：10克

蚝油：10克

盐：5克

面粉：500克

酵母：5克

糖：10克

油：10克

制作步骤

准备馅料

将胡萝卜和豌豆分别焯水后切成小丁。

葱和姜切成末备用。

肉馅中加入葱姜末、生抽、老抽、冰糖粉、蚝油和盐，搅拌均匀。

将胡萝卜丁和豌豆丁加入肉馅中，继续搅拌均匀。