粉丝鸡翅清蒸

粉丝鸡翅清蒸是一道美味的中式菜肴，主要食材包括鸡翅、粉丝、大蒜、小葱、小米辣等，通过腌制和蒸制的方式制作而成。以下是制作蒜蓉粉丝蒸鸡翅的详细步骤：

准备食材

1斤鸡翅中

1头大蒜

1个小米辣

1缕粉丝

1棵小葱

1勺食盐

1勺料酒

1勺耗油

2勺生抽

2勺食用油

腌制鸡翅

将鸡翅中清洗干净，在双面都打上花刀，以便入味。

取一个容器，将处理好的鸡翅放入容器中，加入蚝油、料酒、生抽和食盐，抓拌片刻，然后盖上保鲜膜，静置半小时左右。

准备粉丝

将粉丝用温热水浸泡，泡至粉丝变软即可。

准备调料

大蒜去皮切末，小葱洗净切碎，小米辣洗净切圈。

摆盘

将泡软的粉丝铺在盘子的底部，用剪刀随意剪几下，避免粉丝太长。