香螺清蒸多久

香螺清蒸的时间一般建议为 5-10分钟。具体时间可能会因香螺的大小和厚度而有所不同。以下是几个参考点：

小个香螺：

由于蒸汽温度较高，一般蒸5-10分钟即可将肉蒸熟并杀死寄生虫。

大个香螺：

需要蒸的时间稍长一些，通常为15-20分钟。

厚实的香螺肉：

需要蒸的时间也稍长一些，一般需要20-25分钟。

综合以上信息，建议根据香螺的具体情况选择合适的蒸制时间，以确保香螺肉熟透且口感最佳。如果香螺较大或较厚，可以适当延长蒸制时间。