羊肉酸汤馄饨的做法

材料

馄饨皮:200克

羊肉:200克

酸汤底料:适量

蒜蓉:适量

青菜:适量

辣椒油:适量

醋:适量

胡椒粉:适量

鸡精:适量

盐:适量

香菜:适量

步骤

准备材料

羊肉切成细薄片,用盐、胡椒粉腌制片刻。

将腌制好的羊肉片用油稍微炒一下,使其呈现出粉嫩的白色。

制作酸汤底

开锅烧水,水开后加入酸汤底料,调入适量的盐和辣椒油,煮开。

煮羊肉

水煮开后,放入羊肉片,再加入蒜蓉炒匀。

包馄饨

将馄饨皮一张张铺在案板上,放入适量馅料,迅速包好。

煮馄饨

馄饨下锅煮熟后捞出,装在碗里。

调味

馄饨装好后,倒入煮好的酸汤底,加入青菜、醋、鸡精,可以根据个人口味适量调味。

装盘

最后在馄饨上撒上蒜蓉和香菜即可。

小贴士

根据个人口味,还可以加入一些辣椒、豆瓣酱等调味料,增加香辣的味道。

这个做法简单快捷,汤汁和羊肉的味道相互融合,味道鲜美,适合快速制作一顿美味的晚餐。