白菜是啥样

白菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科芸薹属，是二年生草本植物。以下是关于白菜的详细描述：

形态特征

白菜高40-60厘米，全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。

基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，长30-60厘米，宽不及长的一半，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽，有多数粗壮侧脉；叶柄白色，扁平，长5-9厘米，宽2-8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅。

上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5-7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，有粉霜。

花鲜黄色，直径1.2-1.5厘米；花梗长4-6毫米；萼片长圆形或卵状披针形，长4-5毫米，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，长7-8毫米，基部渐窄成爪。

长角果较粗短，长3-6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4-10毫米，宽约1毫米，顶端圆；果梗开展或上升，长2.5-3厘米，较粗。

种子球形，棕色。

生长环境

白菜原产于中国北方，是秋冬季的主要蔬菜，国内各个地方都有种植。

白菜适应性强，耐寒性强，产量高，是很多家庭冬季储存的首选。

种类及特征

白菜包括结球及不结球两大类群。

结球白菜（如北京白菜）叶浅绿色，有皱，叶球抱合紧密，通常呈浅绿色或白色，耐寒性强，产量高。