白菜南瓜怎么储存保鲜
白菜和南瓜是秋冬季节的常见蔬菜，它们具有较好的耐储存性。以下是一些有效的储存保鲜方法：
常温储存
白菜：将白菜洗净后，去掉外层叶子，将内部叶子逐层剥开，放入塑料袋中，尽量排出袋内空气，扎紧袋口，放在阴凉通风处。这样可以保存1-2个月。
南瓜：将南瓜彻底清洗干净，去除表皮残留的泥土和杂质，切成合适的大小，放入密封容器（如陶瓷罐、玻璃瓶等），确保容器能够完好密封，防止水分进入。放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。保存时间可以根据个人需求来定，一般来说可以保存一到两个月左右。
盐水浸泡
南瓜：将处理好的南瓜放入盐水中浸泡，盐水的比例可以根据季节和需求调整。这样做的目的是为了吸收水分和杀菌。然后选择适合存放南瓜的密封容器，如陶瓷罐、玻璃瓶等，确保容器能够完好密封，防止水分进入。放置于阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。保存时间可以长达一到两个月。
冷藏保存
南瓜：切开南瓜后，立即用保鲜膜将其包裹严实，并放入冰箱冷藏室。这样可以保持南瓜的新鲜度长达3-5天。如果将这样的南瓜放入冰箱冷藏室，保存期还可以延长至一个月。
白菜：买回来的白菜如果不吃，可以放到阴凉处，一般一到两个月都是没有问题的，但注意不要提前清洗，因为南瓜表面有一种天然的防腐剂，如果去掉了，很快就会腐烂。
冷冻保存
南瓜：将南瓜削去皮，切成块状，放入塑料袋中，封好袋口，再放入冰箱冷冻室。这样保存的南瓜可以保存半年不坏，吃的时候新鲜如故。