欧芹是野芹菜吗

欧芹 不是野芹菜，它是一种伞形科欧芹属的二年生草本植物，原产于欧洲、地中海沿岸和西亚各国，世界各地均有栽培。欧芹的嫩茎叶可食用，具有特殊的芳香味，含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质和矿物质等，特别是维生素C、维生素B1、B2等。欧芹在欧美、日本等国家受欢迎，也用于做香辛料、盘菜点缀和烹调鱼、虾的调料。

相比之下，野芹菜通常指的是水芹或旱芹，属于伞形科芹菜属的植物，是日常食用的蔬菜之一，与欧芹在科属和形态特征上都有明显的不同。

总结来说，欧芹和野芹菜虽然都属于伞形科，但它们是不同的属和种类，欧芹不是野芹菜。