辣白菜偏辣

辣白菜确实是一种 非常辣的朝鲜族传统发酵食品。它的特点包括辣、脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜，通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维，具有润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化，对预防肠癌有良好作用。

如果你觉得辣白菜的辣味太重，可以尝试以下几种方法来中和辣味：

加些苹果丝和梨丝，再密封几天，这样可以使味道变得不太辣。

加点糖中和一下辣味。

放些醋，能消除些辣味。

加些豆腐，让辣味被豆腐吸收。

这些方法可以帮助你根据个人口味调整辣白菜的辣度，使其更适合你的饮食习惯。