什么杂粮饭好吃些

食材：大米、南瓜、青豆各100克。

技巧：大米占比60%，杂粮各一比一，南瓜和青豆都是新鲜的。煮南瓜杂粮饭时，水要少很多，这样米饭才香软粒粒分明。煮好后要焖5分钟，米饭会更香，不粘锅。

食材：黑米、红米、糙米、燕麦米、红豆、绿豆、玉米粒等。

做法：将各种杂粮提前浸泡，然后和大米一起放入电饭煲中，加入适量水，煮熟后焖约1小时。这种混合饭既有杂粮的香气，又有大米的柔软口感，营养丰富。

食材：黑米、大米。

做法：黑米和大米1:1的比例，黑米提前浸泡4个小时，然后和大米一起放入电饭锅，加入适量的清水，煮到跳闸即可。也可以加入一些花生、绿豆、红豆等食材增加风味。

食材：黑米、红米、糙米。

做法：黑米、红米和糙米按1:1:1的比例，提前浸泡4个小时以上，然后放入电饭锅内，加入适量的清水，煮熟后焖约1小时。这种混合饭结合了黑米、红米和糙米的口感，软糯中带有嚼劲。

食材：燕麦米、大米。

做法：将燕麦米和大米按1:1的比例，提前浸泡2-3个小时，然后放入电饭煲中，加入适量的清水，煮熟后焖约1小时。麦香和稻香混合在一起，口感非常好。

食材：高粱、黑豆、大枣、白糖。

做法：高粱和黑豆提前泡4-5个小时，然后和大枣一起放入适量清水，加入白糖，蒸熟后即可食用。这种饭适合中青年人，有补肾活血、改善亚健康状况的功效。

这些杂粮米饭不仅营养丰富，而且口感丰富多样，可以根据个人口味选择不同的杂粮搭配，既健康又美味。