莲藕怎样看是坏了

分辨莲藕是否坏了，可以通过以下几个方法：

正常的莲藕颜色是黄褐色或带有黑点，肉质洁白。如果莲藕外皮及肉质发褐或发黑，可能是坏了。

表皮颜色变深，且上面附有大片的黑褐色斑块，说明莲藕可能已经变质。

新鲜的莲藕表皮粗糙干燥，质地坚硬。如果莲藕表皮变软，且有些粘手，说明可能已经变质。

变质后的莲藕质地较软，甚至可能发霉。

新鲜的莲藕带有清香和泥土味。如果莲藕散发出发酸或腐臭等异味，说明已经坏了。

如果莲藕有臭味或酸味，也是变质的迹象。

好的莲藕藕丝多，拉的时候不易断。如果莲藕掰断后几乎没有藕丝，或者藕丝不相连，说明可能已经变质。

如果藕孔中带有红色或茶色粘液，表示莲藕已经不新鲜了。

变质后的莲藕可能会有腐烂、凹陷或损伤的痕迹。

通过以上方法，可以较为准确地判断莲藕是否坏了。如果莲藕出现上述任何一种或多种变质迹象，建议不要再食用，以免影响健康。