米饭配菜油白菜

油白菜炒米饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材：

白菜：一棵（约500克）

米饭：100克（最好是剩饭，这样口感更好）

油：20克

酱油：30克

盐：适量

味精：适量（可选）

大葱：1根

花椒：少许

步骤：

准备白菜：

将白菜洗净，切成适当大小的块状或条状。

炒白菜：

锅热后，加入20克油，放入大葱和花椒炒香，然后加入白菜翻炒至软。

加入米饭：

将炒好的白菜推至锅边，将米饭倒入锅中，用铲子将米饭和白菜混合均匀。

调味：

加入30克酱油和适量盐调味，如果喜欢，也可以加入少许味精提鲜。

炒至均匀：

继续翻炒，直到米饭和白菜充分混合，且颜色均匀。

出锅：

炒至米饭颗粒分明，即可出锅装盘。

小贴士：