苦瓜杏仁肉汤
苦瓜杏仁肉汤是一道具有清热解毒、消暑润肺功效的汤品。以下是制作苦瓜杏仁肉汤的详细步骤和所需材料：
所需材料：
苦瓜 1根杏仁
50克
冰糖适量
清水适量
做法步骤：
准备材料
苦瓜去皮，切成薄片。
杏仁用温水浸泡约1小时后去皮备用。
焯水
锅中加入适量清水，将苦瓜片倒入锅中，开火煮沸。
将杏仁放入热水中焯水1分钟，然后捞出备用。
搅拌成糊
将焯水的杏仁和苦瓜片一起放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的糊状。
煮汤
将搅拌好的杏仁苦瓜糊倒入锅中，再次加热至开锅。期间需不断搅拌以防止粘底。
加入适量冰糖搅拌均匀，继续煮沸至糖溶解。