如果焖面条
焖面条是一道简单又美味的家常菜,适合各种口味的需求。以下是一种常见的焖面条做法:
食材准备:
面条:适量
猪肉:适量(建议使用半肥瘦的猪肉)
黄豆芽:适量
芹菜:适量
葱姜蒜:适量
生抽、老抽、料酒:适量
食用油、食盐、味精:适量
其他蔬菜(如土豆、豆角、青椒等,根据个人喜好选择)
做法步骤:
准备食材
猪肉切片或丁,加入老抽、生抽、料酒腌制10分钟。
芹菜洗净切段,黄豆芽淘洗干净,葱姜蒜切末备用。
其他蔬菜如土豆、豆角等根据需要切成块或条。
炒制食材
炒锅烧热,加入适量食用油,油热后加入腌制好的肉片,大火翻炒至5成熟,加入葱姜蒜末炒香。
加入其他蔬菜如芹菜、黄豆芽、土豆、豆角等,大火翻炒至断生。
根据口味加入适量老抽、生抽、食盐翻炒均匀,加入开水,水量要漫过菜的一大半,转入小火煮几分钟,盛出半碗汤备用。