砂锅板鸭炖汤

砂锅板鸭炖汤是一道美味的中式汤品，以下是一种常见的做法：

材料

鸭腿或鸭胸肉：500克

干贝：适量

红枣：适量

枸杞子：适量

党参：适量

黄芪：适量

当归片：适量

姜片：适量

大葱：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

步骤

鸭肉处理

鸭肉切块，用开水焯水去腥。

将焯水后的鸭肉块用清水冲洗干净备用。

砂锅准备

砂锅加入清水，将鸭肉块放入砂锅中煮沸，然后关火。

捞出鸭肉块，用清水冲洗干净，去除鸭汤中的杂质。

药材准备

准备好干贝、红枣、枸杞子、党参、黄芪和当归片。

二次炖煮