很辣的青椒和不辣的青椒

很辣的青椒和不辣的青椒可以通过以下几种方法进行区分：

颜色

很辣的青椒：颜色通常较深，可能是深绿色甚至带有紫色条纹，如尖椒等品种。

不辣的青椒：颜色较浅，一般为浅绿色或翠绿色，表面光洁且颜色一致，如灯笼椒或柿子椒等品种。

形态

很辣的青椒：形状多为细长，表皮光滑紧实。

不辣的青椒：形状较为肥硕，可能呈扁平或灯笼状，表皮有时会有轻微皱褶。

厚度

很辣的青椒：皮薄，肉少，因为皮薄容易炒出水，口感清脆。

不辣的青椒：皮厚，肉多，口感较为饱满。

气味

很辣的青椒：气味浓烈，有刺激性。

不辣的青椒：气味温和，没有或很少有辣味。

顶部

很辣的青椒：顶部尖尖的。