有红烧肉料的红烧肉做法

这里为您提供了几种带有红烧肉料的红烧肉做法：

1. 经典红烧肉

材料：

五花肉 500克

老抽 1大勺

生抽 1大勺

细砂糖 30克

料酒 2大勺

香醋 1小勺

八角 2颗

桂皮 1小段

生姜 3片

清水 适量

步骤：

1. 五花肉切块，用开水焯水去腥。

2. 锅中加少许油，小火炒化砂糖至红色糖色。

3. 加入五花肉块，翻煎至表面微焦，加入姜片、料酒、老抽、生抽。

4. 炖煮约15分钟，加入八角和桂皮，小火慢炖至肉质酥烂。

5. 收汁后撒上香醋，提鲜并中和肥肉的油腻感。

2. 使用市售红烧肉调料

材料：

猪五花 400克

味好美红烧肉调料 1包

清水 700ml

步骤：