菠菜晚餐吃法

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，适合晚餐食用。以下是几种常见的菠菜晚餐吃法：

西红柿腐竹牛肉煲

食材：菠菜、大蒜、西红柿、腐竹、金针菇、牛肉、姜丝、葱花、盐、白糖、食用油。

做法：

1. 菠菜洗净切段，大蒜切成末。

2. 锅中热油，放入蒜末爆香，加入西红柿块翻炒片刻，盖上盖子煮出汁水。

3. 加入两碗清水，煮沸后放入腐竹和金针菇，煮三分钟左右。

4. 加入牛肉和姜丝，平铺在西红柿汤上面，煮三到五分钟，直到牛肉熟透。

5. 撒上葱花，根据个人口味加入适量盐或砂糖调味。

凉拌菠菜

食材：菠菜、花生米（熟）、大蒜、植物油、醋、生抽、盐。

做法：

1. 菠菜摘去不能吃的部分和根须，洗净滤水。

2. 锅里放清水烧开，加入适量盐，放入几滴植物油，水开后放入菠菜焯水，捞起滤水。