薯仔配西红柿

薯仔配西红柿可以制作出多种美味的汤品，以下提供几种不同的做法：

薯仔番茄汤

材料：2个中等大小的薯仔，2个中等大小的番茄，1个洋葱，2瓣大蒜，适量的橄榄油，适量的盐和胡椒粉，适量的鲜花椒。

步骤：

1. 将薯仔和番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。

2. 在一个大锅中加入适量的橄榄油，加热后将洋葱和大蒜炒香。

3. 加入切好的番茄和薯仔块，继续翻炒几分钟，让番茄和薯仔释放出香味。

4. 加入足够的水，使得蔬菜刚刚浸没在水中，盖上锅盖，煮沸。

5. 调低火力，继续煮10-15分钟，直到薯仔和番茄都变得软烂。

6. 使用搅拌机或搅拌棒将汤混合成细腻的纹理。

7. 将汤倒回到锅中，加入适量的盐、胡椒粉和鲜花椒，根据个人口味调味。

8. 继续加热几分钟，确保所有的味道充分混合。