鸡蛋木耳可以做蒸饺吗

鸡蛋木耳可以做蒸饺。以下是一个简单的木耳鸡蛋蒸饺的做法：

材料

面粉 300克

开水 90克

凉水 80克

韭菜 200克

干木耳 5克

鸡蛋 4个

盐 2克

花生油 5克

蚝油 5克

香油 少许

干面粉 适量

做法

和面

面粉一半用开水烫面，一半用凉水，揉成一个不粘手的面团，盖块湿布松弛30分钟。

准备馅料

泡发干木耳，切碎备用。

韭菜切碎，加入花生油搅拌均匀锁水，放置备用。

鸡蛋炒熟捣碎后放凉备用。

将木耳碎、鸡蛋碎、韭菜放入大碗中，加入盐、蚝油、香油，搅拌均匀。

擀皮