黑鱼焖苦瓜

黑鱼焖苦瓜是一道营养丰富且具有独特口感的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：微波炉版

准备材料

黑鱼：适量

苦瓜：适量

葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉：适量

步骤

将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用。

苦瓜去籽洗净切成片。

煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出。

加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。

做法二：传统锅炒版

准备材料

黑鱼：适量

苦瓜：适量

葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、豆豉酱、食用油：适量

步骤