冬笋芋头烧肉

冬笋芋头烧肉是一道美味可口的菜肴，结合了冬笋的鲜嫩和芋头的粉糯，下面是制作这道菜的简单做法：

材料：

猪肉（五花肉或肋排）：约500克

芋头：约500克

冬笋：适量

生姜：适量

葱：适量

大蒜：适量

料酒：适量

酱油：适量

白糖：适量

盐：适量

清水：适量

植物油：适量

制作步骤：

准备工作:

将猪肉洗净，切成块状备用。

芋头去皮，切成块状备用。

冬笋洗净，切成滚刀块备用。

生姜切成片状，葱切成段状，大蒜切碎备用。

炒猪肉:

热锅冷油，将猪肉块放入锅中，煸炒至两面微黄。

加入适量的姜片、蒜末、葱段，煸炒出香味。

加入适量的料酒、酱油、白糖、盐，翻炒均匀，使调味料均匀渗入猪肉，然后加入适量清水，没过猪肉。

焖煮芋头和冬笋: