西兰花胡萝卜牛排

西兰花胡萝卜牛排是一道色香味俱佳的料理，以下是几种不同的做法：

方法一：

准备食材

牛排一块

西兰花一朵

胡萝卜半根

盐、食用油适量

蚝油一勺

做法步骤

牛排常温下解冻，西兰花洗净，胡萝卜切成花型。

小砂锅内加入适量的清水、盐、少许食用油煮开，煮开后把西兰花放入锅内，烫煮3分钟后捞出控干水分。

平底锅加热，放入牛排，煎至两面金黄，熟度根据个人口味调整。

烫煮好的西兰花和胡萝卜放入盘中，加入一勺蚝油搅拌均匀。

牛排煎好后放入盘中，摆上西兰花和胡萝卜即可开吃。

方法二：

准备食材

牛排一块

西兰花一小块

胡萝卜一片

黄油10克

黑椒酱20克

清水适量

做法步骤

牛排常温下解冻，西兰花洗净，胡萝卜用模具切出花形。

锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放入胡萝卜、西兰花焯熟捞出备用。

平底锅加热后放入黄油，小火烧至黄油融化，放入牛排，小火煎至3-4分钟。

翻另一面小火煎3-4分钟，把胡萝卜、西兰花摆在盘中，然后用牛排夹从平底锅夹出牛排放到盘中。

平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱，加入少许清水烧至浓稠即可，把黑椒汁淋在牛排上即可食用。

方法三：

准备食材

牛排一块

西兰花一朵

胡萝卜半根

黄油20克

黑胡椒汁适量

洋葱适量

生抽、老抽适量

做法步骤

牛排常温下解冻，西兰花洗净，胡萝卜切成花型，洋葱切成丁状。

黄油放到锅上，融化，倒入洋葱、牛排，煎至两面金黄盛到盘子中。

锅中加水，放入西兰花、胡萝卜，捞出。

锅中放黄油、洋葱、黑胡椒汁、清水、味精、料酒、老抽、生抽，熬至浓稠洒在牛排上即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。希望你能制作出美味的西兰花胡萝卜牛排!