酥脆好吃的油条

要制作酥脆好吃的油条，可以参考以下几种方法：

基础版油条

材料：面粉500克、酵母5克、盐5克、糖5克、水300克、食用油适量。

步骤：

1. 将面粉、酵母、盐、糖放入盆中，慢慢加入水，搅拌成絮状。

2. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团取出，放在案板上，轻轻揉一揉，排出里面的空气。

4. 用擀面杖将面团擀成薄片，切成条状。

5. 将两条面条叠在一起，用筷子在中间压一下。

6. 锅中倒入适量的油，油热后，将油条放入锅中，用中小火炸至金黄色。

无铝泡打粉版油条

材料：面粉300克、小苏打2克、鸡蛋1个、酵母粉5克、食用油15克、盐少许。

步骤：