盐水鸭烧什么好吃

盐水鸭可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的搭配及做法：

原料：盐水鸭、冬瓜、姜片、葱花、干辣椒。

做法：

1. 冬瓜去皮后切成块状。

2. 锅中爆香姜片、葱花和干辣椒。

3. 下入冬瓜翻炒至表面微微上色。

4. 倒入剁好的盐水鸭和附送的汤汁，如果没有汤汁可以加一罐啤酒。

5. 盖盖儿小火炖20分钟即可。

原料：盐水鸭、青菜、食用油、水、盐。

做法：

1. 先把盐水鸭切小块。

2. 青菜洗净切碎。

3. 热锅倒油，油热倒入青菜翻炒至断生。

4. 倒入盐水鸭，加适量水，不用太多。

5. 根据个人口味调整烧的时间，青菜烧至软烂即可。

原料：盐水鸭、莲藕、毛豆、鸡精、姜、料酒。

做法：

1. 鸭架子斩小块，莲藕去皮切块，毛豆洗净。

2. 锅里放适量清水煮开，放下姜片、鸭架子、料酒大火煮开，小火30分钟。

3. 放下毛豆、莲藕，大火煮至莲藕熟透。

4. 加些鸡精，葱花即可食用。

原料：咸水鸭、冬瓜、葱、姜、花椒、料酒、盐、鸡精。

做法：

1. 咸水鸭剁块，冬瓜去皮切块。

2. 砂锅放水，加入鸭块。

3. 葱姜、花椒、料酒大火烧开，改小火炖2个小时。

4. 加入冬瓜，炖到冬瓜熟透。

5. 加一点盐，鸡精调味即可。

这些搭配不仅能够丰富盐水鸭的口味，还能带来不同的营养和口感体验。你可以根据个人喜好选择合适的搭配，尝试不同的烹饪方法。