羊肉西红柿青椒

西红柿洋葱青椒羊肉可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

主料：羊肉100克，拉条子面300克，洋葱半个，西红柿1个，青椒1个，香菇1个

辅料：葱、姜、干辣椒、盐、油适量

烹饪步骤：

1. 准备食材，羊肉、西红柿、洋葱、香菇、青椒、面条。

2. 西红柿切块，青椒、洋葱、香菇切条，羊肉切小块。

3. 先煮面条，水开后下入面条，大火烧开，中火煮3分钟差不多就熟了。

4. 煮好的面条过凉水捞出备用。

5. 起油锅，加入葱、姜、干辣椒爆香。

6. 加入羊肉翻炒，炒到羊肉发褐。

7. 接着倒入配菜翻炒，翻炒到西红柿出汤汁。

8. 加入备好的面条，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

主料：羊肉400克，秋葵300克，西红柿数个，洋葱1个，小辣青椒数个，香叶两三片，蒜少许，黑胡椒粒少许

烹饪步骤：

1. 上好羊肉准备好，秋葵洗净去头。

2. 洋葱、蒜、西红柿切成粒。

3. 倒油，小火把西红柿洋葱蒜粒炒香出汁加黑胡椒粒。

4. 加羊肉下锅，放香叶，小青椒翻炒羊肉。

5. 加开水没过食材。

6. 羊肉8成熟下秋葵，可以根据口味加盐。

7. 一直烧到秋葵羊肉熟了就差不多了可以加鸡精调味。

主料：羊肉200克，洋葱1个，青椒1个，嫩姜50克，大蒜15克

辅料：料酒1勺，生抽2勺，胡椒粉适量，淀粉适量，孜然粉适量，玉米油适量，盐适量

烹饪步骤：

1. 将羊肉洗净切薄片放入碗中同时加入1勺料酒、2勺生抽、适量的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 生姜大蒜青椒洗净后切好备用。

3. 锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜煸出香味。

4. 放入腌制好的羊肉片开大火划开炒至羊肉变色。

5. 放入洋葱翻炒均匀。

6. 接着放入青椒翻炒均匀。

7. 放入适量的盐翻炒均匀即可关火，趁锅里的余热放入适量的孜然粉翻炒均匀即可装盘。

主料：500克羊肉块，2个大西红柿，1个洋葱，3瓣大蒜，2片姜片，2颗八角，2颗丁香，2根香葱，1根胡萝卜，适量油，适量盐和胡椒粉，适量清水

烹饪步骤：

1. 羊肉块用清水漂洗干净，用滚水焯水去腥，捞出沥干备用。

2. 锅烧热，倒入适量油，将羊肉块煎至两面金黄，取出备用。

3. 锅中加入洋葱、大蒜、姜片，煸炒出香味。

4. 将煎好的羊肉块放入锅中，继续翻煮约2分钟。

5. 加入适量清水，水量要浸没羊肉块为宜，加入八角、丁香、胡萝卜，盖上锅盖，小火炖煮1小时。

6. 随后加入切块的西红柿，继续炖煮20分钟。

7. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒上香葱段，炖煮5分钟后即可关火。

这些做法可以根据个人口味进行调整，选择适合的调料和配菜，轻松做出美味的西红柿洋葱青椒羊肉菜肴。