韭菜白菜馅儿怎么调

韭菜白菜馅儿的调制方法如下：

材料准备

韭菜：适量，洗净切碎。

大白菜：适量，洗净切碎。

猪肉馅：适量，肥瘦相间的猪肉剁成肉糜。

鸡蛋：适量，打散备用。

姜末：适量。

盐、鸡精、生抽、料酒等调味料适量。

制作步骤

将韭菜和白菜剁碎备用。

在肉糜中加入姜末、鸡蛋、盐、鸡精、生抽和料酒等调味料，搅拌均匀。

加入切好的韭菜和白菜，继续搅拌均匀。

根据个人口味，可以加入适量的植物油，增加饺子的口感和营养。

其他建议

如果想要馅料更加滋润，可以在搅拌过程中适量加入植物油。

可以根据个人口味加入一些海米或其他配料，增加馅料的鲜味。

饺子皮可以根据个人喜好选择不同的形状和大小。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的韭菜白菜馅儿，用来包饺子或包子都是不错的选择。